Cara Bikin Roti Jadi Lembut

Roti yang lembut adalah roti yang nikmat untuk di santap, banyak orang yang selalu memilih roti yang lembut, saat membeli roti karena menurut orang banyak roti yang lembut itu enak untuk dimakan dan sudah pasti aman di lambungrqasanyapun pastinya nikmat, pertanyaannya gimana ya cara membuat roti yang lembut itu apabila bikin sendiri atau bikin untuk usaha roti tentunya harus tau caranya bagaimana membuat roti yang lembut dan enak dimakan?...,  yang pasti semua tidak terlepas dari cara membuat rotinya dengan benar takaran bahan yang pas dan proses pengadukan adonan yang benar tentunya diperlukan mixer roti untuk mengaduknya tapi bagaimana triknya untuk membuat roti yang lembut?, Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan:

• Adonan harus kalis.
• Waktu fermentasi harus cukup.
• Temperatur oven harus tepat.

Bahan tambahan yang dipakai untuk menjadikan roti lebih lembut yaitu bread improver dan emulsifier.

Bread Improver

Pemakaian bread improver dapat memperbaiki mutu adonan, antara lain memperkuat gluten dan dapat menahan gas lebih baik. Dosis pemakaian adalah 0,4 – 1 % dari berat terigu.

Emulsifier

Emulsifier dapat menyatukan dua bahan yang secara alami tidak mungkin bersatu, seperti air dan lemak. Sedangkan kuning telur merupakan emulsifier alami dan dapat membuat roti lebih empuk. Bila ingin menambahkan emulsifier buatan maka dosis pemakaiannya 1 % dari berat terigu.

Demikian pembahasannya cara menjadikan roti lembut semoga bermanfaat menambah pengetahuan anda

Penggunaan Mesin Roti Pada Produksi Roti

Penggunaan mesin roti dalam produksi roti memang hal yang vital bila tidak ada mesin roti maka produksi roti tidak akan berjalan penggunaan mesin roti seperti mesin mixer roti, oven roti, mesin pengembang roti, mesin pemotong roti, sungguh memegang peranan penting dalam pembuatan roti, roti yang berkualitas enak tentunya berasal dari pembuatan dengan cara yang benar dengan bantuan mesin-mesin roti, sehingga masyarakat tetap bisa merasakan roti yang nikmat yang dihasilkan dari mesin roti yang berkualitas.

Takaran bahan yang benar, proses pembuatan adonan yang benar, dan di dukung proses pematangan roti yang sempurna membuat roti yang kita sukai untuk makanan tiap pagi sehari-hari enak dan nikmat untuk kita makan semua itu tak terlepas dari alat mesin roti yang mendukung proses pembuatan roti jadi sempurna, bayangkan saja bila proses produksi roti yang enak terhambat karena salah satu mesinnya rusak tentunya kita tidak bisa menikmati roti yang enak lagi, karena roti yang enak, menghilang untuk sementara waktu dari peredaran.

Kemampuan mesin roti yang prima dalam pembuatan roti sangat di perlukan untuk menciptakan roti yang enak untuk dinikmati, harga mesin roti di pasaran sangat kompetitif (bersaing) ada yang mahal dan ada yang murah namun bila anda seorang pengusaha roti yang ingin mencari  mesin roti murah  datang saja langsung atau pesan saja langsung ke tokomesin.id melalui internet, buka website tokomesin.id lalu lihat dan pilih mesin roti yang anda perlukan dan pesan melalui custemer service kami, maka mesin roti yang anda butuhkan akan anda dapatkan.

Temukan artikel terkait: Memilih Mixer Roti Yang Tepat Menentukan Usaha Anda

Tips Perawatan Mesin Mixer Roti

Penggunaan mixer roti dalam pembuatan roti memang sangat diperlukan untuk mengaduk adonan roti secara merata dan efektif, penggunaan mixer roti sungguh memudahkan pembuatan roti hingga dapat mempersingkat waktu pembuatan adonan roti, dulu sebelum adanya mixer roti orang membuat roti menggunakan kawat spiral untuk mengaduknya dengan pegangan kayu, tentunya memakan waktu yang lama dan melelahkan.

Mesin mixer roti bekerja dengan cara berputar dalam mengaduk adonan yang menggunakan energi listrik untuk menggerakan putaran mesin tersebut dan ada tombil kecepatan dengan pengaturan kecepatan yang berbeda-beda sesuai dengan kebutuhan yang diperlukan, bila anda ingin membeli mesin roti seperti mixer roti tersebut maka sesuaikanlah dengan kebutuhan, serta keuangan yang anda miliki, mesin mixer roti memiliki berbagai jenis dan kapasitasnya oleh karena itu gunakan mesin tersebut sesuai dengan kapasitas, agar mesin mixer roti tetap awet dan dapat menghasilkan adonan yang berkualitas, ada beberapa tips perawatan mesin mixer roti supaya tetap awet.

• Pastikan tegangan/volt mesin mixer roti sesuai dengan tegangan listrik dirumah. Jangan sampai membeli mixer dengan voltase lebih besar dari voltase rumah anda.
• Cabutlah kabel penghubung mesin mixer roti dengan stopkontak apabila sedang tidak digunakan.
• Jangan terlalu lama menggunakan mesin mixer roti untuk mengaduk adonan apalagi sampai panas ini mengakibatkan terbakarnya lilitan motor. Apabila memang adonan yang di mixer membutuhkan waktu yang lama beri jeda sekitar 15 untuk memulihkan mesin mixer roti.
• Setelah mesin mixer roti digunakan bersihkan mixer dan bagian-bagiannya dengan kain lembab dan lembut, bersihkan dengan air sabun pencuci piring agar aroma adonan hilang.
• Jaga jangan sampai badan mesin mixer roti jatuh.
• Simpan d itempat yang aman, ajuh dari jangkauan anak-anak, tikus dan bahkan serangga yang akan merusak komponen mixer.
• Lumasi bagian bantalan atau roda gigi dengan meneteskan minyak pelumas untuk memperlancar gerakan mesin mixer roti.

Penggunaan mesin roti yang benar sesuai kapasitas dan perawatan yang benar tentunya akan menghemat biaya anda, Semoga tips diatas bermanfaat untuk anda.