Lezatnya Rasa Es Krim Baru

Es krim adalah salah satu dari hal-hal yang orang tidak akan pernah berhenti mencintai. Atau aku tidak akan pernah berhenti mencintai itu setidaknya. Dengan begitu banyak rasa yang lebih baru memasuki pasar, tampaknya aku tidak akan pernah bosan hal lain di luar sana, bukan untuk menyebutkan bahwa mangkuk yang baik dari rasa cokelat yang tepat masih berdetak hal-hal lain yang ada dalam buku saya.

Anyway, berikut adalah beberapa rasa es krim baru bahwa aku sudah mencoba selama setahun terakhir dan aku sudah benar-benar menikmati mereka. Jika Anda seorang pencinta es krim seperti saya dan ingin memperluas palet anda, cobalah ini sebagai saya yakin Anda akan menemukan mereka untuk menjadi sangat menarik.

Gula cokelat rasa oleh Haagen Dazs adalah tidak boleh ketinggalan. Jika Anda menyukai sesuatu yang manis, ini merupakan rasa yang benar-benar rasanya seperti gula cokelat yang akan digunakan memanggang kue sebagai anak-anak tumbuh dewasa.

Lalu, ada fleur de karamel, yang merupakan jenis karamel es krim dengan campuran rasa asin masuk Hal ini sangat menarik, sebagai campuran asin dan manis benar-benar hits di tempat. Saya pikir Anda akan menemukan yang satu ini sangat berbeda dari es krim lain yang biasanya Anda mencoba.

Sticky toffee puding rasa lain yang aku benar-benar menemukan menjadi menakjubkan. Jika Anda seorang kekasih toffee, ini akan memukul tempat.

Jika Anda memiliki Baskin Robbins di dekat Anda, pastikan untuk mencoba gila Oreo baru rasa. Hal yang paling dekat ke Oreo yang pernah ku alami ketika datang ke es krim.

sumber: http://EzineArticles.com/?expert=Ken_McCormick

Tips Membuat Es Krim Dengan Alat Umum Cuisinart

Carl Sontheimer menciptakan semacam sensasi ketika ia meluncurkan nama merek Cuisinart-alat dapur yang revolusioner jalan kembali pada tahun 1973. Cuisinart diproduksi serangkaian item pengolahan makanan dan peralatan dapur yang benar-benar mengubah cara orang bekerja di dapur. Salah satu alat tersebut adalah Cuisinart pembuat es krim. Dengan desain dan teknologi sederhana, pembuat ini menjadi salah satu favorit peralatan dapur rumah.

Di bawah ini diberikan beberapa cara mudah untuk menggunakan Cuisinart Ice-Cream Maker.

1. Tempatkan es Cuisinart mangkuk di dalam lemari es untuk hampir 6-22 jam. Hal ini tergantung pada kapasitas freezer. Lakukan hal ini di muka-sebelum membuat es krim.

2. Pastikan mangkuk es benar-benar beku. Mangkuk berisi cairan dan terisolasi ganda. Hanya mengguncang mangkuk untuk memeriksa apakah itu masih beku. Jika Anda mendengar suara seperti sloshing, itu harus beku lebih mendalam.

3. Bahan-bahan yang Anda tambahkan di dalam es krim seharusnya dingin. Jangan menyimpan bahan-bahan di luar sama sekali. Jika memerlukan sedikit persiapan memasak, seperti membuat sirup gula, pastikan bahwa sirup telah didinginkan dan kemudian menyimpannya di kulkas.

4. Untuk mencegah campuran dari 'ditingkatkan', gunakan alkohol atau alkohol bahan dasar (seperti esens vanila). Tambahkan alkohol atau esensi dan akhirnya dicampur sedikit dengan bantuan Cuisinart pembuat es krim.

5. Pernah menempatkan Cuisinart pembuat es krim suasana panas di dekat tempat-tempat secara langsung bersentuhan dengan sinar matahari. Karena mangkuk beku tidak akan tetap dalam keadaan itu terlalu lama, gunakan pembuat di tempat paling keren di rumah Anda.

6. Tempatkan campuran ke dalam sebuah wadah atau cangkir kecil dan deep freeze itu. Siapkan es krim dengan baik di muka sehingga membuatnya konsisten. Ini akan mengeras dengan sempurna dan belum meleleh seperti Anda membeli di toko. Memperkaya lebih lanjut dengan menambahkan sesendok kaya saus cokelat atau cokelat panas!

demikian tips alat cuisinart pembuat es krim.

sumber: http://EzineArticles.com/?expert=Pinky_Savika

Ide Untuk Es Krim Buatan Sendiri

Es krim buatan sendiri adalah dessert beku tertinggi dan dengan musim panas dalam perjalanan itu akan menjadi sangat populer lagi. Dengan semua yang baik pembuat es krim Anda bisa mendapatkan hari-hari ini juga bukan masalah membuatnya lagi. Sebagian dari mesin yang lebih baik dari orang lain dan melihat sekeliling layak akan baik-baik masalah Anda. Kembali ke ide-ide. Vanila selalu merupakan titik awal yang baik dan kemudian anda dapat melanjutkan dari sana. Tergantung pada jenis mesin Anda memiliki resep berikut ini dapat digunakan sebagai dasar untuk semua variasi Anda.

Vanila:

* 4 Cups krim
* 3 / 4 cup gula
* 1 / 4 Sendok teh garam
* 3 sendok teh vanili

Jika Anda cukup beruntung untuk memiliki mesin dengan fungsi aduk semua yang harus Anda lakukan dengan resep ini adalah tempat semua bahan di mesin, mengatur tindakan aduk dan bekukan sesuai dengan instruksi dari pabriknya.

Untuk "puding" baik Anda dapat menggunakan resep berikut ini, dibutuhkan sedikit lebih lama namun sangat layak masalah.

* 2 Cups susu panas
* 4 kuning telur dikocok
* 4 kuning telur kocok 1 / 2 cangkir gula
* Sejumput garam
* 2 cangkir krim
* 1 sendok makan vanili

Metode

1. Panaskan susu.
2. Campur kuning telur, gula dan garam.
3. Tambahkan sedikit susu panas ke campuran telur
4. Tuang kembali ke dalam susu panas dan didihkan selama double boiler sampai matang
5. Biarkan dingin, tambahkan krim dan vanili dan bekukan sesuai dengan instruksi pabriknya.

Ini akan memberikan sebuah landasan untuk bekerja. Sekarang Anda dapat mulai menambahkan ke es krim untuk membuat salah satu impian Anda.

Variasi yang dapat Anda coba:

1. 2 Piala stroberi sangat matang dihancurkan dengan 1 / 2 cangkir gula. Cukup tambahkan campuran ini kepada Anda dari awal.

2. Tambahkan 1 cangkir kacang cincang dan satu sendok teh ekstrak almond untuk dosa kacang almond dan es krim.

3. Untuk dosa karamel yang Anda dapat mencairkan gula dalam panci berdasar rangkap berat dan larut dalam susu sebelum Anda menggunakannya. Semacam ini mungkin lebih cocok untuk "puding" macam resep yang dibuat dengan telur juga.

4. Alpukat es krim. Ini terdengar aneh tapi lezat. Anda harus memastikan bahwa Anda mash alpukat sangat halus sebelum Anda menambahkannya. Anda juga harus memastikan bahwa Anda menambahkan sedikit air jeruk nipis untuk mencegah alpukat dari pergi hitam. Saya biasanya mencampur alpukat dan jus lemon sebelum aku tambahkan ke campuran.

5. Chocolate chip cookie es krim. Hal ini mudah, Anda hanya mengerkah sebungkus cokelat kue dan tambahkan ke campuran. Hal ini tentu saja juga dapat menambahkan sedikit chocolate syrup ke campuran, semuanya tergantung pada bagaimana berdosa Anda ingin pergi.

6. Untuk kopi yang lezat, yang harus Anda lakukan adalah menambahkan 1 / 3 cup kopi yang sangat kuat ke campuran, untuk rasa moka Anda juga dapat menambahkan sedikit chocolate syrup.

Saya rasa ini adalah jelas bagi Anda bahwa apa saja bisa pergi. Pastikan Anda berpikir tentang rasa Anda sebelum Anda mulai untuk memastikan mereka akan bekerja. Es krim buatan sendiri bisa sama kaya atau sehat seperti yang Anda pilih. Anda harus dapat membuat yang sangat kaya dan di sisi lain Anda dapat membuat es buah lezat, itu semua terserah Anda dan jenis pembuat es krim buatan sendiri yang Anda miliki.

sumber: http://EzineArticles.com/?expert=Rika_Van_Aardt

Mangepa Harus Membuat Es Krim Sendiri ?

Mengapa harus bersusah payah membuat es krim, es puter dan sorbet sendiri? Es krim banyak dijajakan dengan gerobak sepeda dan lalu lalang di depan rumah.

Hal itu memang benar, namun semua yang di atas tersebut tidak menutup kemungkinan menggunakan bahan-bahan kimia, termasuk rasa, warna dan bahan pengawet. Pernahkah Anda meneliti daftar isinya pada bagian belakang kemasan?

Oleh karena itu, jika Anda membuat sendiri, pasti Anda tidak akan menggunakan bahan-bahan kimiawi tersebut. Es buatan Anda dengan sendirinya paling segar, karena Anda tidak akan memperhitungkan berapa lama es krim, es puter dan sorbet tersebut diam menunggu sebelum terjual.

Es krim, es puter dan sorbet pada dasarnya sama, yaitu berbentuk krim dan terasa lembut di lidah. Bila es krim dan es puter mengandung lemak (susu dan santan), sorbet hanya terdiri dari sari buah, air dan gula. Semuanya dibuat dengan cara yang sama yaitu dengan memanfaatkan freezer dalam lemari es:

• Setelah adonan es krim, es puter dan sorbet matang, tuang dalam mangkuk plastik, simpan dalam freezer dengan posisi suhu paling rendah.
• 2-3 jam kemudian setelah agak beku, keluarkan adonan dari freezer. Kerok, lalu kocok dengan mixer atau blender hingga halus, simpan lagi di dalam freezer selama 2-3 jam.
• Lakukan proses tsb minimal 2 kali untuk memperoleh tekstur es krim, es puter atau sorbet yang lembut.
• Karena tidak mengandung lemak, tekstur sorbet lebih menyerupai butir-butir kristal.

Sekarang ini terjual ice maker yang menggunakan tenaga listrik. Mereknya bermacam-macam, namun prinsip kerjanya sama: adonan dikelilingi oleh es batu lalu digoyang/diputar dalam waktu tertentu sehingga membeku.

Jika menggunakan ice maker, gunakan es balok buatan pabrik es yang kadar bekunya lebih tinggi dari pada es buatan lemari es.

sumber: http://citarasa.wordpress.com/2008/07/08/membuat-es-krim-sendiri/

Cara Membuat Es Krim

Apakah anda suka makan es krim (ice cream)? Ad beberapa cara agar kita bisa menikmati desert yang satu ini. Bisa dengan membeli, membuat sendiri dengan menggunakan adonan yang sudah dijual di pasaran (instan), atau dengan meramunya sendiri sesuai keinginan kita. Ni ada resep untuk membuat es krim dengan cara kita sendiri:

Bahan Dasar:

1. 475 ml cream/kepala susu
2. 125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa)
3. 4 butir telur
4. 100 ml gula (lebih bagus lagi kalau gula halus)
5. 1 sendok teh vanilli

Rasa

Terserah kamu (alpokat, coklat, strawberry, pisang, etc.).

misalnya : 1 buah alpokat

Alat

1. blender
2. lemari es (kulkas n freezer)
3. panci kecil
4. wadah es krim
5. kompor

Cara Pembuatan

Adonan 1
Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan cream dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk. Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan.

Adonan 2
Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1.

Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental.
Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas selama 3-4 jam.
Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer, setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap.

sumber: http://dhesiana.wordpress.com/2008/09/12/resep-es-krim-ice-cream-sendiri/