Mesin Bakso Mempercepat Pembuatan Bakso

Pekerjaan membuat bakso bagi pengusaha bakso pastinya sudah biasa namun bila tidak menggunakan alat bantu seperti mesin bakso tentunya akan kewalahan bila ada pesaan bakso banyak atau pengunjung yang datang ke warung bakso atau kedai bakso, meningkat setiap harinya tentunya perlu menghasilkan bakso dalam jumlah yang sangat banyak, karena omsetnya meningkat, mesin bakso adalah jawaban untuk benbuatan bakso secara cepat, dan meringankan pekerjaan dalam pembuatan bakso.

Mesin pembuat bakso tidak hanya satu tentunya ada beberapa mesin yang dapat membantu dalam pembuatan bakso, namun mesin untuk mengaduk adonan bakso dan mencetak bakso itu di lakukan pada satu mesin yaitu mesin cetak bakso, namun mesin yang lainya seperti mesin penggiling daging itu sendiri sendiri, karena mesin tersebut bertugas untuk menghaluskan daging yang akan di campur kedalam adonan bakso hingga menjadi adonan bakso yang siap di cetak dengan mesin cetak bakso.

Segala sesuatunya saat ini sudah dipermudah dengan mesin sebagai alat bantu yang dapat mempermudah pekerjaan manusia, tidak seperti dulu, apa-apa dilakukan dengan cara manual yang melelahkan sehingga jika ingin mengembangkan usaha tentunya sering kali kesulitan dan membutuhkan pekerja atau orang banyak untuk membantunya karena segala sesuatunya dilakukan dengan cara manual, namun kini anda bisa mendapatkan omset serta keuntungan yang maximal dan tak perlu memanggil orang banyak untuk membantu pekerjaan anda dalam membuat bakso bahkan cukup anda sendiri yang membuat bakso sudah cukup dalam memenuhi pesanan bakso.

Mesin Pencetak Bakso Membuat Pekerjaan Jadi Efisien

Menjalankan usaha bakso tentunya membutuhkan hasil produksi yang banyak agar bakso tesebut menghasilkan keuntungan yang besar, oleh karena itu produktifitas bakso adalah yang paling utama, dalam pembuatan bakso yang terpenting adalah takaran bahan yang tepat dan bumbu yang tepat sehingga menghasilkan bakso yang enak, higienitas bakso yang dihasilkan serta bakso yang dicetak dalam jumlah banyak, solusinya ada pada mesin pencetak bakso.
Mesin bakso bisa sekaligus melakukan 2 pekerjaan yaitu mengadoni adonan bakso serta mencetak adonan bakso tersebut dan memasukannya dalam wadah yang berisi air panas, agar bakso tersebut tidak lengket dan bisa langsung direbus.

Mesin cetak bakso memiliki keunggulan, yaitu proses pengadonan dan pencetakan bakso yang sangat cepat dan higienis, jadi otomatis lebih banyak hasilnya  dalam membuat bakso, penggunaan mesin pencetak bakso dapat mempermudah kinerja produksi dan mengifisienkan waktu kerja, mesin cetak bakso juga dapat mencetak bakso dalam ukuran yang lebih besar, sedang dan kecil, berikut adalah fitur serta spesifikasi mesin cetak bakso

• Mesin pencetak bakso ini sangat efisien, dapat mencetak bakso hingga 230 butir/menit atau 13.800 butir/jam
• Ukuran diameter bakso tersedia dari 20mm, 30mm, dan 40mm.
• Full body stainless steel anti karat, aman untuk makanan.
• Alat pencetak bakso tercepat dengan kecepatan 2.800rpm
• Konsumsi listrik hemat, 750 watt.

Proses mencetak bakso yang cepat dan optimal, tentunya  sangat cocok untuk anda yang baru memulai usaha bakso, restoran, warung makan, maupun hotel, pelanggan tidak membutuhkan waktu yang lama bila ingin bakso, kualitas bakso yang dihasilkan melalui mesin pencetak bakso lebih baik dari pada bakso pasaran pada umumnya serta lebih higienis, bila anda ingin sukses menjadi pengusaha bakso dan ingin membeli dari produk mesin pencetak bakso, kunjungi web tokomesin.id demikian pembahasannya semoga bermanfaat untuk anda.

Tips Menghaluskan Daging Dalam Adonan Bakso

Membuat adonan bakso dalam pembuatan bakso tidak bisa asal asalan bila ingin hasil baksonya sempurna dan enak, bakso yang baunya harum bau kaldu daging sapi amat disukai oleh penikmat bakso, sekaligus sebagai ciri khas bahwa bakso tersebut menggunakan daging sapi asli, oleh karena itu daging sapi dihaluskan dimasukan kedalam mesin bakso blender daging agar halus serta bahan bahan pokok lainnya seperti tepung trigu, tepung tapioka penyedap rasa serta bumbu adonan bakso, baking powder, dan lain-lain. Ada beberapa cara untuk menghaluskan daging yaitu:

• Bila Menggunakan cara manual dengan Pisau Dan Spatula
  Caranya dengan men cincang daging menggunakan pisau lalu tambahkan es batu berukuran kecil kemudian campur aduk hingga halus dan rata dengan spatula atau alat pengaduk lainnya.
• Bila Menggunakan Mesin Bakso Blender Daging Caranya masukkan es batu yang berukuran kecil dan daging ke dalam mesin bakso blender daging, kemudian nyalakan blender hingga adonan menjadi halus. Es batu yang digunakan harus berukuran kecil agar proses menghaluskan daging cincang lebih mudah.
• Bila Menggunakan Food Processor Caranya memasukkan es batu (berukuran kecil hingga sedang) dan daging ke dalam food processor lalu nyalakan alat tersebut pada kecepatan penuh hingga adonan menjadi halus.

Es batu berfungsi untuk menghambat proses pemasakan pada daging akibat panas yang ditimbulkan oleh tangan, blender, atau food processor (menjaga suhu tetap stabil). Selain itu, es batu berfungsi untuk menjaga agar tekstur bakso lebih stabil (tidak lembek).

Dalam pembuatan adonan bakso terdapat beberapa metode, berikut ini beberapa caranya:

• Menggunakan Cara Manual Dengan Tangan, Cara haluskan daging dengan tangan adalah mencincang daging dengan bantuan pisau atau alat grinder hingga halus lalu diuleni hingga kalis dengan tangan. 
• Pakai Blender Metode sangat mudah dilakukan, caranya hancurkan es batu terlebih dahulu agar berukuran kecil lalu masukkan ke dalam blender disusul dengan memasukkan daging yang kemudian dihaluskan menggunakan mesin bakso blender daging hingga halus. bila mengalami kesulitan dan adonan berpencaran di dalam mesin bakso blender daging, maka matikan blender sebenter lalu gunakan  sendok atau spatula untuk merapihkan adonan yang berantakan lalu nyalakan blender kembali hingga mencapai hasil yang diinginkan.
• Menggunakan Food Processor merupakan cara pembuatan bakso yang juga sering digunakan. Caranya dengan memasukkan es batu dan daging menjadi satu ke dalam Food Processor, lalu nyalakan alat tersebut pada kecepatan penuh hingga adonan menjadi halus.

Es batu dalam pembuatan adonan bakso sering digunakan karena bertujuan untuk menghambat proses pemasakan pada daging akibat panas yang ditimbulkan oleh alat yang dipakai. Hal ini juga berlaku pada proses yang menggunakan mesin bakso blender daging. Bedanya jika menggunakan Food Processor tak perlu menghancurkan es batu, Demikian pembahasannya semoga bermanfaat untuk pengetahuan anda.

Simak Tips Bikin Bakso Ikan Jadi Kenyal dan Enak

Mesin Pembuat Bakso

Mesin pembuat bakso merupakan mesin untuk mencetak bakso secara otomatis dan praktis. Dengan memakai mesin ini, Anda bisa mencetak bakso sesuai ukuran yang Anda inginkan. Pemakaian mesin pencetak bakso akan memudahkan pekerjaan mencetak bakso jadi lebih efisien. Sangat cocok untuk usaha bakso Bisa untuk mencetak bakso sapi, ayam, ikan seafood.

Membuat bakso kini tak perlu lama dalam pembuatannya dari mulai adonannya serta pencetakan baksonya, karena mesin ini meningkatkan kecepatan dan efisiensi dalam mencetak bakso, mesin ini sudah teruji digunakan lebih dari 350 pengusaha bakso di seluruh indonesia, saat ini apapun sudah canggih karena kemajuan teknologi yang pesat dan semua orang berlomba untuk menghasilan sesuatu yang berkualitas dan terbaik.

Mesin cetak bakso dilengkapi fitur–fitur yang akan memudahkan anda dalam membuat adonan serta pencetakannya jadi akan lebih cepat, serta layak untuk dijadikan investasi usaha bakso anda,ketebalan plat stainless steel yang baik tentunya membuat mesin pencetak bakso lebih awet dan tahan lama dalam menemani proses produksi anda, keunggulan mesin pembuat bakso ini terletak pada harga yang murah dan fungsionalnya penggunaan mesin tersebut yang telah di pakai ratusan pengusaha bakso di indonesia.

Kalau anda ingin tau proses menggiling daging dalam adonan bakso simak artikel berikut Mesin Bakso Penggiling Daging

Membuat Bakso Dengan Daging Ayam

Bakso ayam merupakan variasi daging bakso lainya sebagai pengganti daging sapi dengan rasa dan textur yang berbeda tentunya lebih lembut dari pada daging sapi karena daging ayam terkenal dengan texturnya yang lembut, pembuatannya sama seperti membuat bakso daging sapi yang berbeda hanyalah dagingnya saja, bila anda menggunakan mesin bakso tentunya akan lebih cepat pembuatan baksonya karena segala sesuatunya dikerjakan menggunakan mesin, dalam membuat bakso bila anda membuat bakso ayam dengan rasa sapi pun bisa saja, anda tinggal menggunakan hati sapi secuil saja pada air untuk mengadoni adonan baksonya saat mencampurkan bahan-bahan tentunya hati sapinya di lumatkan terlebih dahulu lalu direbus dengan air dan air rebusan hati sapi tersebut yang akan di campur saat mengadoni adonan bakso maka bakso anda sudah berasa sapi walau sebenarnya bakso anda adalah bakso ayam.

 

Bahan daging bakso:

• Daging ayam (500 gram) bagian dada atau paha
• Air es (125 ml) bisa digunakan untuk merendam bakso
• Minyak goreng
• Tepung Maizena (2 sdm)
• Garam dan gula pasir
• Kecap ikan (1 sdm)
• Baking powder (1/4 sdt)
• Kaldu bubuk
• Merica bubuk
• Baking soda (1/2 sdt)

 Bahan kuah bakso:

• Air kaldu yang berasal dari tulang ayam dan rebusan bakso (2 liter)
• Kecap ikan (2 sdm)
• Merica bubuk
• Minyak goreng
• Garam
• Kaldu bubuk (2 sdm)
• Daun bawang (2 batang)
• Bawang merah (untuk taburan) dan bawang putih (5 siung)

Proses membuat bakso ayam:

• Giling atau blender daging ayam bagian paha atau dada dengan alat giling seperti blender atau food processor. Sebelumnya, agar daging lebih mudah digiling, potong kecil-kecil terlebih dahulu, setelah itu masukkan air es 5 sdm sedikit-sedikit sambil terus dicincang sampai daging ayam menjadi halus dan berbentuk gumpalan.
• Angkat gilingan daging ayam kemudian masukkan ke dalam mangkok. Siapkan mangkuk baru dan campur bahan-bahan seperti garam 1-3 sdt, gula 1/2 sdm, kecap ikan, tepung maizena, baking soda, baking powder, kaldu bubuk 1/2 sdt, minyak goreng 1/2  sdm, dan merica bubuk 1/2 sdt. Jangan lupa masukkan air es yang masih sisa tadi.
• Masukkan larutan tepung ke adonan daging ayam sambil diaduk-aduk rata agar cairan bisa terserap.
• Isi mangkuk dengan air es, setelah itu masukkan adonan daging ayam sambil dibanting agar serat-serat daging tidak saling menempel dan bisa lepas. Lakukan hal ini kira-kira 10 kali hingga adonan terasa lembut serta kenyal.
• Masukan adonan daging ayam ke dalam freezer selama tiga puluh menit, tetapi sebelumnya tutup mangkuk dengan plastik yang rapat.
• Ambil adonan dari freezer dan cara membuat bakso ayam dengan membentuk bulatan-bulatan kecil berdiameter kurang lebih 1,5 cm. Anda hanya perlu mengambil 1 sdm adonan untuk membentuk bulatan bakso. Masukkan bakso ke dalam air panas.
• Nyalakan kompor dan rebus bakso dengan api kecil sampai matang dan bulatan bakso mengapung sambil sesekali diaduk-aduk. Air tidak perlu sampai mendidih.
• Saring bakso yang sudah matang dan tiriskan airnya, namun jangan dibuang karena itu buat kuah bakso. Tingkat kematangan bisa dilihat dari daging bakso yang sudah tidak berwarna pink lagi saat Anda belah.
• Masukkan bakso ke dalam air es dan setelah Anda buat kuahnya, bakso siap disajikan. Jika belum ingin disantap, maka bisa disimpan dalam freezer.

Membuat kuah baksonya:

• Setelah cara membuat bakso kenyal selesai, berikutnya tumis bawang putih dengan 1 sdm minyak goreng.
• Rebus air bakso tadi dan masukkan tulang ayam, tumisan bawang putih, kaldu bubuk, merica 1 sdt, dan kecap ikan. Setelah mendidih tambahkan daun bawang sekaligus daging bakso.
• Setelah matang, angkat, dan cara membuat bakso enak sudah selesai.

Demikian cara pembuatan bakso ayam yang bisa anda coba praktek kan dirumah, semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda dalam membuat bakso dengan varian daging ayam.