Membuat Kue Basah - Kue Bolu

kue bolu adalah sejenis kue basah membuat kue bolu yang samgat enak, lezat dan menarik dengan menggunakan bahan- bahan yang segar dan menggunakan peralatan- peralatan elektronik yang sangat canggih yaitu dengan mikser, dan oven listrik, cara membuatnya juga sangat gampang dan mudah sampai- sampai semua usia pun dapat membuatnya dan bahan- bahannya juga simpel dan gampang ditemukan dimana saja, misalnya dipasar- pasar tradisional, super market, ataupun juga dapat ditemukan di toko- toko terdekat dengan rumah anda. Cara membuat dan bahan-bahannya adalah sebagai berikut:
Bahan- bahan :
Telur 6 butir
Gula ¾ gelas
Mentega 200 g
Tepung terigu 1 gelas
TBM 35 g
Vanili bubuk secukupnya Cara membuat adalah:

1. Pertama- tama siapkan peralatan dan bahan-bahan yaitu cetakan kue/ loyang kue yang bundar. Bersihkan cetakan dengan menggunakan lap bersih atau kain serbet sehingga kotoran yang menempel dan minyak yang berada dalam loyang tersebut hilang dan kemudian oleskan loyang dengan mentega hingga merata.
2. Lelehkan mentega 200 g diatas panci dengan api yang kecil dan aduk- aduk. Matikan kompornya lalu tunggu hingga menteganya tidak terlalu panas.
3. Aduk telur dan gula yang tadi dengan menggunakan mikser hingga mengembang dan gulanya menjadi hancur/ larut lalu masukkan TBM setengah sendok makan.
4. Masukkan secara berganti- gantian tepung terigu dan mentega cair kedalam adonan tadi hingga menjadi adonan.
5. Aduk pakai sendok hingga adonan menjadi rata.
   Tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
6. Nyalahkan oven listik yang telah dipanaskan yaitu dengan memutar tombol- tombol uper dan lower dengan suhu 150 derajat, waktunya 45 menit. Dan lihat apakah lampu yang berwarna merah menyala dan apa bila menyala maka oven listrik anda akan siap beroperasi.
7. Masukkan oven listrik yang sudah dipanaskan dan tunggu hingga oven listrik anda mengeluarkan suara yang menandakan bahwa kue yang anda buat sudah masak dan siap untuk dihidangkan.
8. Pada saat anda menunggu kue bolu anda matng anda bisa melakukan kegiatan yang anda sukai sambil menunggu kue anda matang. Contohnya dengan mendengarkan radio, membaca komik, novel dan sebagainya ataupun juga menonton tv seseuai dengan hobi anda masing- masing.
9. Kalau sudah matang keluarkan dari oven listrik anda dan tuang kedalam piring.
   Biarkan hingga dingin.
10. Hias dengan daun pandan ataupun dengan cerry sesuai dengan selera anda masing- masing.

Kalau kue yang anda buat tidak jadi atau tidak enak berarti kesalahan bukan pada informasi ini tapi cara anda membuat yang kurang benar atau pun kurang berhati- hati dalam membuatnya. Kalau anda mau membuat kue yang baik dan benar harus sabar berusaha, semoga tips diatas bermanfaat untuk anda. informasi lebih tentang kue: kue basah


sumber: http://halamansebelas.co.cc

Masakan Kue Basah Bolu Pisang

Resep makanan membuat masakan kue basah bolu pisang yang enak, nikmat, sedap, lezat dan bergizi (kue basah) :

A. Bahan-Bahan Yang Diperlukan Antara Lain :

1. Pisang raja yang sudah dikupas dan dihaluskan = 6 buah
2. Kuning telur ayam = 6 butir
3. Tepung maizena = 25 gram
4. Tepung terigu = 75 gram
5. Baking powder = 1 sendok teh
6. Mentega = 125 gram
7. Santan kelapa = 150 cc
8. Kismis yang sudah dibelah menjadi dua bagian = 75 gr
9. Garam = secukupnya
10. Vanili = 1 sendok teh
11. Gula pasir = 125 gram

B. Panduan Cara Memasak Secara Bertahap Yaitu :

1. Tepung maizena, terigu dan baking powder digabung dan ayak jadi satu.
2. Santan dan mentega dididihkan bersama-sama.
3. Campur dan kocok kuning telur, gula pasir, garam dan panili sampai kental dan berwarna putih.
4. Pisang dimasukkan ke adonan kuning telur tadi secara bergantian dengan trigu dan campuran santan mentega sidikit demi sedikit sambil diaduk pelan-pelan sampai rata.
5. Masukkan kismis dan aduk lagi hingga merata.
6. Cetakan berdiameter 5 cm dilumuri mentega lalu isi dengan adonan lalu ratakan.
7. Panggang pada oven panas hingga matang lalu keluarkan dari cetakan dan dinginkan.

selamat mencoba semoga resep di atas bermanfaat untk anda dalam membuat kue basah bolu pisang.

sumber:http://organisasi.org

Tips Memanggang Kue Kering atau Kue Lain - Persiapkan Oven

Salah satu kunci untuk memanggang kue yang berkualitas adalah menyiapkan sebuah oven dengan benar. Bahkan mencicipi adonan kue terbaik bisa hancur oleh seorang yang menset secara tidak benar oven tersebut. Langkah-langkah sederhana berikut dapat membantu Anda memanggang kue kering yang lezat untuk kesempurnaan.

Panaskan. Memungkinkan banyak waktu untuk oven sampai panas sebelum memulai membuat kue kue Anda. Umumnya 10-15 menit cukup waktu untuk memanggang oven sampai mencapai suhu. Ikuti suhu yang dianjurkan tercantum untuk resep tertentu.

Double Periksa Suhu. Oven dapat dipanaskan hingga suhu yang berbeda dari apa yang pengaturan dan kadang-kadang dapat menunjukkan dari sebanyak 75 derajat F. Buy oven termometer dan memeriksanya sebelum menggunakan oven untuk memastikan bahwa ia telah mencapai suhu yang tepat.

Sesuaikan Oven Rack. Posisi Anda rak oven sebagai dekat dengan pusat oven mungkin, dan letakkan loyang di tengah rak untuk membantu memastikan bahkan memanggang seluruh kue.

Gunakan Shiny Baking Pan. Mencerminkan panci logam panas dan sebagainya yang terbaik untuk memanggang oven. Hal ini untuk mencegah kue dari kue tidak merata, yang bisa menyebabkan terbakar tepi dan pusat kurang matang. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan kaca sebagai gantinya, menurunkan suhu memanggang yang disarankan oleh 25 derajat F.

Periksa Sebelum Menghapus. Periksa untuk melihat apakah kue Anda dilakukan sebelum mengambil keluar dari oven. Masukkan tusuk gigi kayu (sepotong spageti mentah juga bekerja dengan baik) ke tengah kue dan pastikan keluar bersih. Indikator lain bahwa kue Anda lakukan adalah bahwa sisi seharusnya kue menciut jauh dari sisi-sisi loyang.

informasi lebih tentang kue: kue kering

sumber : http://EzineArticles.com/?expert=Joseph_Devine

Tips Membuat Kue Basah

Banyak orang dapat membuat kue dengan menggunakan campuran tetapi mereka ternyata kue kering. Beberapa tips dasar akan memiliki orang-orang berpikir bahwa kue itu dibuat dari nol.

Ini adalah apa yang Anda butuhkan:

cake mix

telur (3)

susu

minyak

1. Ikuti petunjuk pada bagian belakang kotak untuk jumlah yang dibutuhkan. Pra-panas yang oven! Kebanyakan kue baik panggang pada suhu 325 atau 350. Siapkan panci, saya menggunakan semprotan Joy Baker dengan memiliki tepung dan minyak bersama-sama. Kue saya tidak tongkat.

2. Daripada penggunaan air susu, 2% berfungsi dengan baik atau skim jika itu yang anda gunakan. Masukkan semua bahan bersama-sama dalam mangkuk.

3. Ini penting! Jangan menggunakan mixer. Masalah nomor satu orang miliki adalah bahwa mereka terlalu banyak pekerjaan dalam adonan. Ada, tentu saja, pengecualian ini tidak ada aturan mixer (malaikat makanan, kue pon), tetapi bagi sebagian besar itu harus diikuti untuk memiliki kue basah. Dengan garpu aduk sampai semua bahan-bahan kering yang basah kemudian aduk dengan garpu 300 stroke.

Petunjuk:

Tuang ke dalam panci disiapkan (lihat langkah 1) dan panggang selama waktu yang direkomendasikan.

Periksa kue dilakukan dengan memasukkan tusuk gigi di tengah-tengah antara pusat dan pinggir kue.

Ambil kue dari oven dan ketika masih di panci memakai rak untuk mendinginkan selama 10 menit kemudian keluarkan dari panci dan embun beku.

Jangan terlalu panggang karena ini akan kering kue seburuk atas pencampuran akan.

Pastikan kue didinginkan sepenuhnya sebelum frosting atau frosting akan mencair.

informasi lebih tentang kue : kue basah

sumber: http://www.searchgrid.org