Makanan Gulai kambing Kurma

Makanan yang satu ini memang unik karena bahan dasarnya menggunakan korma, rasanya sudah barang tentu nikmatnya bukan main, mau coba? simak resep berikut ini:

Bahan :

• 300 gram daging kambing paha, potong-potong
• 200 gram iga kambing berdaging, potog-potong
• 3 batang serai, memarkan
• 5 butir cengkeh
• 5 cm kayu manis
• 5 lembar daun salam
• 8 lembar daun jeruk
• 10 buah kurma
• 1 sendok makan bumbu kari bubuk
• 800 cc air
• 750 cc santan dari 2 butir kelapa
• 250 gram kentang, kupas, belah dua
• 2 sendok the air asam jawa

Cara  Membuat Masakan Gulai kambing Kurma:

1. Lumuri bumbu halus, cengkeh, kayu manis, serai, daun jeruk, daun salam. Aduk-aduk, masak hingga harum. Masukkan daging dan iga kambing aduk-aduk
2. Tambahkan garam, lada, bumbu kari, air. Masak hingga daging empuk. Masukkan santan, kurma, kentang, asam jawa, gula pasir hingga berminyak, angkat
3. Hidangkan

Untuk 5 porsi
Jika ingin pintar masak sebenarnya tak perlu repot kursus masak, asalkan anda mau berexperimen dengan resep masakan anda pasti bisa jago masak