Ice Cream Sayuran? Ada Kok, yuk coba

Ice Cream

Ice Cream merupakan salah satu jenis makana favorit bagi setiap orang. Rasanya manis dan teksturnya yang lembut serta dingin menjadi salah satu kelebihan yang menjadi ciri khas utamanya. Ice Cream sendiri kerap di modifikasi kedalam aneka jenis bentuk dan rasa. Sebut saja Ice cream dengan rasa buah, rasa minuman, dan kini hadir pula varian ice cream dengan rasa sayuran. Adalah salah seorang mahasiswa asal Surabaya yang mencoba-coba menekuni bidang kuliner es krim, namun dengan modifikasi rasa yang cukup nyeleneh.

Nur An Nisaa, merupakan salah satu dari sekian banyak orang yang mencoba peruntungan bisnisnya sedari level bawah. Nisa bercerita bahwasanya ia memulai bisnis kuliner ice cream sayuran ini semenjak tahun 2011. Gorgan Ice Cream, merupakan salah satu brand Nisa yang di gunakan untuk mempromosikan ice cream sayuran racikannya sendiri. Alasan ia mencoba peruntungan bisnis ini sendiri cukup sederhana, yakni "Karena es krim kan semua orang suka ya, jadi saya mikir bagaimana caranya supaya sayuran lebih disukai," jelas nisa.

Bahan baku utama yang di gunakan juga cukup mudah sekali di dapatkan serta di olah, di antaranya sawi, wortel, bayam merah, tomat, kol ungu, sama sawi pokcoy. Sayuran ini lalu dicampur dengan beberapa bahan lain seperti susu, telur, dan gula low fat. Simple namun cukup unik di lidah, seraya Nisa bercerita.

Nisa sendiri tak sungkan untuk ber eksperimen dengan Ice Cream buatanya tersebut. Ia mengaku seringkali harus memanipulasi rasa Ice Cream sayuran yang ia modifikasi. Hal ini bertujuan agar konsumen tidak begitu kaget ketika harus pertama kali mencicipi sayuran yang telah di rubah menjadi ice cream.

"Awalnya harus mengedukasi masyarakat saja kalau sayuran harus disukai. Saya bagi-bagi tester ke mereka untuk mencoba tapi nggak bilang itu rasa apa, biar mereka cobain saja dan ngomong rasanya seperti apa," ujar An Nisaa.

Dari percobaan ke percobaan maka an nisa pun mendapatkan input berharga seputar ice cream sayuran besutannya. Penyempurnaan pun terus di lakukan, antara lain dari sisi pembuatan hingga pengolahan. Nisa tak segan-segan berinvestasi pada bisnis ini, ia mulai beralih menggunakan mesin ice cream modern yang harganya mahal agar produksi usahanya kian berkembang.  Hingga saat ini, varian produknya sudah mencapai 20 jenis yang terdiri dari es krim sayur dan kapsul es krim. Kapsul es krim merupakan kue yang terbuat dari es krim sayuran.

Harga Ice Cream Sayuran yang di tawarkan Nisa juga sangat bervariasi dan cukup terjangkau. Mulai dari varian paling muyrah di bandrol 15 ribu dan yang paling mahal hingga 260 ribu rupiah. Untuk rencana jangka panjangnya sendiri, nisa mengaku sedang ingin mengembangkan produksi sayurannya secara mandiri. Karena selama ini Nisa menyadari dengan mencari bahan baku dari pihak luar, tentunya biaya produksi bisa menjadi jauh lebih besar. 

Untuk mencoba gorgan's ice cream, pembeli dapat mengunjungi tempat pembuatannya secara langsung di Surabaya, tepatnya di Jalan Ploso Timur, di wilayah kampus Unair. Tertarik???

Apa Itu Roti Baguette? Simak Yuk Kisah Uniknya

Pernahkah anda mencoba yang namanya Roti Baguette?.

Ya roti baguette merupakan salah satu jenis roti yang berasa dari Austria namun famous di Perancis, Roti ini mempunyai ciri khas yang sangat unik yakni berwujud panjang dan pipih seperti tongkat cricket. Roti baguette sendiri sudah ada sejak abad ke 19, ada kisah unik yang mengiringi kenapa roti Baguette ini di buat dengan bentuk yang sangat ikonik. 

Bentuk beguette mulai berubah pada bulan Oktober 1920. saat itu mincul undang-undang yang melarang penduduk Vienna membakar roti sebelum pukul 4 pagi. padahal, jika roti baru dibakar pada pukul 4 pagi, maka penduduk tidak akan bisa sarapan roti. pembat roti lalu mencari cara agar rotinya bisa lebih cepat matang. mereka lalu mengubah bentuk baguette menjadi panjang. dengan bentuk baru itu, baguette menjadi cepat matang.

Ada juga kisah lain Ketika Napoleon Bonaparte melawan Rusia, ia memerintahkan tentaranya untuk membaawa baju lebih banyak. akibatnya, tas mereka hampir penuh dengan pakaian dan hanya menyisakan sedikit ruang untuk bekal. maka pembuat roti menyiapkan roti panjang seperti tongkat, yang bisa dimasukka ke dalam kantong celana tentara.

Nah dari situlah asal muasal roti Baguette tercipta, hingga kini roti Baguette sendiri telah di klaim sebagai makanan khas dari negara perancis, maka tak heran jika pemerintah perancis mengeluarkan aturan bahwa Roti Baguette hanya boleh di olah dari bahan dasar Gandum dan Rye asli perancis.

Pada Umumnya ukuran roti baguette bisa mencapai 1 meter, dengan lebar bervariasi antara 4-6 cm, untuk memproduksi roti tersebut tidak di butuhkan mesin roti khusus, namuan yang harus anda perhatikan adalah panggangan untuk mengolah adonan. Di karenakan bentuknya yang panjang seperti tongkat maka sangat di sarankan menggunakan tungku pembakar kayu atau stove plate dengan ukuran besar. Roti baguette terbuat dari campuran Gandum, Terigu, Air, Garam dan ragi..untuk toppingnya sendiri sangat bervariasi biasanya terdiri dari Irisan Keju, potongan keju dadu, daging asap atau daging ham.

Nah apakah anda tertarik untuk membuat roti Baguette sendiri di rumah? Mudah kok. Pada artikel selanjutnya akan kita bahas bagaimana cara membuat roti baguette yang enak lengkap dengan Bahan dan cara pembuatannya.

Memilih Mesin Mie Yang Sesuai Kebutuhan

Memilih Mesin Mie Yang Sesuai Kebutuhan

Apakah anda sedang bingung memilih antara mesin mie manual atau mesin mie otomatis? Anda seorang pengusaha pembuatan bahan baku mie? Ataukah justru anda memilki usaha mie ayam dans sejenisnya? Atau anda membutuhkannya sebagai konsumsi pribadi demi memastikan kualitas mie yang anda konsumsi? Alasannya anda sedang mempertimbangkan untuk membeli mesin mie apapun. Saat anda sudah bisa membuat mie sendiri maka anda tidak perlu lagi membeli mie yang dijual di pasar atau supermarket yang kebanyakan mengandung bahan pengawet bahkan bahan berbahaya. Akan sangat baik memiliki mesin mie sendiri karena anda dapat memastikan higienitas dan kebersihan dari alat yang anda gunakan. Ada 2 jenis mesin mie yang mungkin bisa menjadi pertimbangan anda nantinya, Wiratech akan membahas mengenai kelebihan dan kekurangan menggunakan masing masing jenis mesin mie tersebut.

• Mesin Mie Manual

Kelebihan

Jenis mesin mie ini tergolong murah jika dibandingkan dengan mesin mie otomatis. Anda mungkin bisa mendapatkanya tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam. Harganya yang murah juga mungkin akan sangat menghemat pengeluaran anda. Mesin mie jenis ini memiliki cara penggunaan yang jauh lebih mudah jika dibandingkan mesin mie otomatis.

Kekurangan

Kekurangan dari jenis mies manual adalah anda harus menggunakan tenaga sendiri untuk bisa menghasilkan mie yang baik. Anda harus mengulen dan menggiling mie berkali - kali untuk mendapatkan helaian mie yang baik dan semua itu anda lakukan secara manual alias menggunakan tangan! Memang butuh sedikit work untuk bisa menghasilkan helaian mie yang baik dan tidak mudah putus. Hal yang harus anda ingat adalah anda harus menggiling adonan sebanyak mungkin agar mie yang dihasilkan memiliki tekstur yang kenyal dan tidak rapuh.

Mesin Mie Otomatis

Kelebihan

Mesin mie jenis ini lebih cepat dan juga lebih efisien daripada mesin mie jenis manual. Anda cukup memasukan adonan mie ke dalam mesin dan mesin akan bekerja secara otomatis menggiling pipih mie dan memotongnya hingga membentuk helaian mie yang cantik. Anda juga tidak perlu bersusah payah menggiling dan memotong adonan sedemikian rupa seperti jika menggunakan mesin manual.

Kekurangan

Mesin mie otomatis / elektrik pasti jauh lebih mahal daripada mesin yang manual. Anda harus membayar lebih untuk kenyamanan dalam saat membuat mie yang lebih praktis, cepat dan efisien.

Kesimpulan

Semua tergantung pada selera dan kebutuhan anda sendiri pada akhirnya. Ada beberapa orang yang tidak apa jika harus kerja keras mengulen dan memutar tuas mesin mie berkali - kali dengan mesin manual. Ada juga orang yang tidak mau capek sehingga lebih memilih mesin mie otomatis. jika anda adalah seorang pengusaha pembuatan mie atau produsen bahan baku mie maka akan sangat baik jika anda menggunakan mesin mie otomatis yang jauh lebih mudah, cepat dan efisien. Hal ini juga berlaku bagi anda yang berniat untuk membuka usaha dibidang kuliner mie, karena saat usaha mie anda kurang laku, anda bisa saja banting mix menjadi pengusaha pembuat mie nantinya. Tapi jika anda hanya akan membuat sedikit mie untuk keperluan pribadi, mesin mie manual mungkin bisa menjadi pilihan anda.

Kelebihan dan Kekurangan Mixer Roti Bosch

Kelebihan dan Kekurangan Mixer Roti Bosch

Bagi anda yang mungkin sudah lama terjun ke dunia bakery atau pembuatan roti dan kue mungkin sudah tidak asing mendengar merek yang satu ini, mixer roti biosch. Mesin mixing machine roti buatan Jerman ini memang termasuk mixing machine yang banyak menjadi andalan para baker atau pembuat roti. Karena mixing machine ini memang lebih cocok digunakan untuk membuat roti karena dilengkapi dengan pengaduk yang cocok untuk menguleni roti. Tapi bukan berarti mixer lain tidak mampu menguleni roti, banyak mixer lain yang memang juga cocok digunakan untuk mengaduk roti, oleh karena itu anda sebaiknya mencari tahu fungsi mesin mixing machine tersebut sebelum membelinya.

Mixing machine bosch memang merupakan jenis mixer roti bosch durable yang dipersenjatai 2 pengaduk dengan ukuran besar, selain itu mixer ini  juga memiliki pengaduk khusus roti dan juga pemotong roti berbentuk pipih. Mixing machine ini sepertinya memang dirancang untuk mengaduk adonan roti menjadi kalis agar. Berikut Wiratech akan membahas satu persatu mengenai kelebihan dan kekurangan mixer bosch dari.

Kelebihan :

    Merek Terkenal

Tidak diragukan lagi bahwa mixer bosch adalah jenis mixer yang cukup dikenal masyarakat luas karena memang buatan jerman yang notabene merupakan Negara maju, sehingga memberikan kesan baik terhadap produk - produk yang dijual. Tentu saja saat ditanya orang, anda bisa dengan bangga menyebut bila anda memiliki mixing machine bosch yang memang sudah dikenal memiliki reputasi yang baik.

    Memiliki Pengaduk Roti dan Kue

Kelebihan dari mixing machine ini adalah sudah dilengkapi dengan pengaduk roti dan kue sekaligus, sehingga anda tidak perlu susah payah untuk membeli mixing machine lain karena mesin ini bisa dibilang memiliki two times fungsi. Tak hanya untuk mengaduk adonan roti tapi juga bisa digunakan untuk mengaduk adonan kue.

Kekurangan :

    Kapasitas Kecil

Hal ini mungkin merupakan kekurangan terbesar dari mesin bosch ini. Kebanyakan mesin bosch yang dijual di Indonesia sendiri hanya dirancang untuk adonan 4 kg namun bowlnya sendiri hanya muat untuk 2 kg adonan basah. Sehingga jika anda ingin membuat batch yang cukup besar, maka anda mau tidak mau harus membuatnya beberapa kali yang membuat adonan menjadi berbeda - beda kualitasnya.

    Daya Listrik Besar

Jika anda memiliki watt listrik yang besar di rumah, hal ini mungkin tidak akan menjadi masalah, tapi jika listrik dirumah anda tergolong kecil, maka sebaiknya jangan coba menggunakannya. Mixing machine ini membutuhkan daya kurang lebih 900 watt dimana mixing machine lain pada umumnya hanya membutuhkan daya sebesar 300 watt saja. Hal ini memang cukup berat mengingat kapasitasnya yang juga kecil.

    Materials Sejenis Plastik

Jika produk mixing machine durable lain sudah dirancang dengan materials stainless mungkin, berbeda dengan mixer bosch yang masih mengandalkan materials sejenis plastik tebal yang membuatnya menjadi keliatan rapuh. Apalagi jika anda tipe orang yang sedikit cerobah, mangkok pengaduk bisa saja pecah dan rusak sewaktu - waktu karena materialnya yang memang bisa pecah, berbeda dengan metal yang jika jatuh mungkin hanya akan mengalami penyok.

Itulah beberapa kelebihan dan kekurangan dari mixing machine bosch yang mungkin perlu anda ketahui sebelum anda memutuskan untuk membelinya. Mixing machine roti bosch memang terbilang baik jika hanya digunakan untuk pemakaian rumahan, tapi jika anda berniat untuk menggunakannya pada skala industri, sebaiknya anda mencari mixer roti lain yang memiliki daya listrik yang sama besar dengan kapasitasnya yang tentu saja akan jauh lebih hemat energi dan waktu.

Bisnis Minuman dengan Mesin Cup Sealer

Cup sealer - Dimasa sekarang ini sudah banyak sekali orang yang memiliki usaha sendiri. Mulai dari usaha kecil yang hanya menggunakan gerobak, hingga sudah punya gerai atau tempat berjualan sendiri. Karena di masa sekarang ini sudah tidak mungkin lagi jika anda hanya mengandalkan gaji atau pendapatan dari kantor anda bekerja saja. Selain itu di masa kini juga sulit untuk bisa bertahan lama di suatu perusahaan, karena adanya sistem outsourcing yang merugikan para karyawan dan menguntungkan para pemilik perusahaan. Jika sudah mulai bosan dengan pekerjaan sebagai karyawan bosan memajukan usaha orang alias, mungkin kini saatnya anda yang mulai membuka usaha sendiri. Salah satu usaha kecil yang mungkin bisa anda lakukan adalah usaha berjualan minuman. Modal yang dibutuhkan tidak terlalu besar, bahan yang dibutuhkan juga mudah untuk didapatkan.

Umumnya peralatan yang harus anda miliki adalah sebuah mesin cup sealer sebagai dasar untuk anda berjualan minuman dalam kemasan. Peralatan lain yang harus anda milki juga tentunya sebuah mesin blender ataupun juicer untuk mengolah bahan yang anda miliki agar menjadi minuman yang lezat. Baik itu berupa jus, milkshake dan lainnya. Itu kedua alat tersebut wajib untuk anda punya apapun. Selain itu anda juga harus mencari cup yang sesuai dengan jualan anda. Jika  bisa bentuk dan desain glass sedemikian rupa untuk menghasilkan glass yang sesuai dengan brand anda, hingga bisa menjadi ciri khas tersendiri dari produk anda. Selain memudahkan orang mengenali produk anda, desain kemasan yang baik juga akan membantu mempromosikan produk anda.

Untuk masalah mesin Cup sealer, usahan untuk membeli mesin cup sealer yang berkualitas demi menghasilkan kemasan minuman yang baik sehingga tidak mudah tumpah. Ada berbagai jenis mesin cup sealer yang di jual Wiratech. Harga Glass Sealer yang kami jual tentunya terjangkau dan berkualitas tinggi. Mulai dari harga Rp. 950.000,- anda sudah bisa membawa pulang sebuah mesin cup sealer sebagai modal usaha minuman anda dan yang pastinya mesin cup sealer yang kami jual berkualitas tinggi dan juga bergaransi.

Info terkait: Mesin Vakum Sealer Bandung

 Mesin Vacuum Sealer Bandung

 Jual Mesin Vakum Sealer Bandung

 Jual Mesin Vacuum Sealer Bandung

 Mesin Continuous Sealer Bandung

 Jual Mesin Continuous Sealer Bandung

 Mesin Sealer Bandung

Memilah - Milah mesin bakso yang cocok untuk usaha anda

Memilah - Milah mesin bakso yang Ok!

Bakso, penganan yang satu ini semakin banyak dicari orang, sekarang ini anda bisa dengan mudah mendapatkan mesin bakso murah apalagi. Saat akan membeli mesin bakso, ada baiknya jika anda tidak hanya berpacu pada harganya yang murah, sebisa mungkin pilih mesin bakso yang sekiranya cocok untuk usaha bakso anda. Karena barang yang murah belum tentu menjamin kualitas yang dihasilkan dari barang itu sendiri. Sebaliknya, mesin bakso yang harganya mahal juga bukan jaminan bahwa mesin tersebut memiliki kualitas yang baik dan akan menghasilkan bakso yang baik pula. Semakin murah biasanya kualitas material mesin yang digunakan semakin buruk, oleh karena itu anda harus memperhatikan dengan baik spesifikasi mesin bakso tersebut nantinya

Lalu mesin bakso yang seperti apa yang harus dipilih? Pertama yang harus anda lakukan adalah saat anda akan membeli mesin bakso pastikan anda membeli di penjual yang dapat di percaya, memiliki layanan purna - jual yang baik, atau bila perlu yang bisa memberikan garansi terhadap produk yang dijualnya. Dengan begitu anda tidak perlu takut jika sewaktu-waktu mesin bakso yang anda miliki rusak atau ngadet.

Kedua, yang juga harus anda perhatikan adalah kualitas material dari mesin bakso tersebut, pastikan mesin bakso tersebut memilki material dengan kualitas terbaik serta kokoh. Umumnya mesin makanan nyang baik akan terbuat dari material stainless steel. Material metal dikenal lebih awet dan cocok digunakan untuk produk berupa bahan makanan karena tidak akan cepat korosi atau berkarat

Ketiga, setelah anda menemukan toko dan material yang tepat, anda harus mulai memilih kembali mesin bakso yang mampu mengahasilkan gilingan daging yang sesuai dengan harapan dan kemauan anda, atau yang bisa mengkreasikan bakso sesuai dengan ukuran yang anda inginkan.

Keempat, yang harus anda lakuikan adalah memilih mesin bakso yang sesuai dengan budget dan ruangan yang anda miliki. Jangan memaksakan untuk membeli mesin bakso paling mahal jika memang tidak masuk list budget anda, usahakan membeli mesin bakso yang disesuaikan dengan ketiga kategori sebelumnya. Dan pastikan juga bahwa anda memiliki ruang yang cukup untuk meletakkan atau menyimpan mesin bakso yang anda miliki. Pastikan anda membeli mesin bakso murah dan berkualitas sebagai investasi jangka panjang usaha anda.