4 April 2011
Menikmati Pempek, Makanan Perantauan
Food & Beverage - Tahu makanan khas Palembang Pempek kan? Terbuat dari campuran daging ikan yang digiling dan dicampur tepung tapioca, disajikan dengan cuko atau kuah kehitaman yang terasa manis dan pedas. Nah, tapi tahukah kalian kalau Pempek sebenarnya merupakan menu yang dipercaya diturunkan dari para etnis Cina yang hidup di Palembang sekitar abad pertengahan?
Menurut ceritanya, adalah seorang pria etnis keturunan Cina yang hidup di bantaran sungai Musi, Palembang sekitar abad pertengahan. Ia kemudian mengolah ikan air tawar seperti gabus dan belida dengan tepung tapioka untuk kemudian dijajakan keliling kota. Nama Pempek sendiri diyakini berasal dari panggilan Pek atau Apek masyarakat Palembang pada orang keturunan Cina di sana. Jadi lahirlah kata Pempek untuk merujuk makanan yang mereka jajakan itu.
Seiring banyaknya jumlah pendatang ke Palembang, Pempek juga mengalami modifikasi. Ada yang mengisinya dengan telur, membuatnya berbentuk panjang dan bundar, bahkan cuko pengiring makannya pun divariasikan menjadi berbagai citarasa seperti manis dan asam. Bahkan beberapa orang ada yang menjual Pempek dengan menggantinya dengan bahan daging ikan patin.
Sebagian masyarakat Palembang percaya bahwa Pempek adalah makanan khas daerah mereka. Sebagian lainnya meyakini Pempek awalnya diadaptasi dari baso ikan atau makanan khas etnis Cina lainnya yang lambat laun mengalami perubahan bentuk dan bahan sehingga terciptalah menu Pempek yang sekarang digemari banyak orang.Mengenal 12 Titik Rawan Mafia Pajak
Cara Tepat Tidak Mogok di Genangan Air
Automotive - Naik sepeda motor mungkin jadi pilihan banyak orang saat ini. Moda transportasi darat yang bebas macet, lincah sekaligus irit. Namun, seringnya hujan di menjadi tantangan tersendiri. Apalagi jika banjir menggenang.
Untuk menghindari mesin mati saat melintas genangan air, sebaiknya memang menghindari ruas jalan yang tergenang air. Namun, bila sudah kepalang tanggung, ikuti beberapa tips mudah di bawah ini agar motor kesayangan tidak mogok saat menerjang banjir.
Tarik gas secara konstan. Jangan memainkan gas saat melintasi banjir. Hal ini untuk mencegah air masuk ke mesin dan knalpot. Tarikan gas yang konstan dan stabil menjaga mesin tetap panas dan knalpot terus bekerja menjauhkan air untuk masuk ke sana.
Hindari melaju terlalu kencang saat melintasi genangan air. Hal ini untuk menghindari kecelakaan, biasanya banyak pengendara yang terjatuh karena melindas lubang yang tidak terlihat akibat genangan air. Kecepatan rendah juga bagus untuk menjaga keseimbangan akibat riak air yang menerpa ban kendaraan kita.
Sesaat setelah melintasi genangan air, segera menepi. Jangan matikan mesin. Nyalakan untuk beberapa saat hingga kondisi mongering dan nyala mesin kembali stabil. Setelah itu keringkan busi dan diamkan mesin untuk beberapa saat.
Katakan Rasa Sayang Anda Dengan Bunga!
wedding - Pepatah lama ini memang tidak pernah lekang dimakan zaman. Say it with flower atau katakanlah dengan bunga menjadi jurus ampuh bagi banyak orang yang sulit mengungkapkan perasaannya. Bunga memang universal, dapat hadir memberikan kekuatan, cinta, semangat sampai ungkapan simpati serta duka cita yang mendalam. Di balik seikat bunga, tersimpan sejuta makna. Di balik seikat bunga, kita tidak perlu banyak berkata-kata.
Bunga dapat dikirim saat kita menjenguk teman atau kerabat yang sedang sakit. Bisa juga kita bawa saat menjenguk sekaligus merayakan kelahiran seorang bayi. Pilihlah seikat bunga Aster yang berwarna putih pada saat kita menjenguk kerabat yang sedang sakit. Aster putih pasti akan membuat dia merasa jauh lebih baik. Karena dibalik warnanya yang elegan, aroma kesegaran dan keharuman Aster akan menjadi obat dan penghibur untuknya.
Sedangkan untuk menjenguk bayi yang baru lahir, kita dapat memilih dan memberikan bunga-bunga berwarna lembut dan segar seperti bunga Anyelir berwarna krem untuk bayi laki-laki atau bunga Mawar berwarna merah muda untuk bayi perempuan.
Rangkaian bunga juga bisa digunakan sebagai ucapan rasa terima kasih dan rasa simpati terhadap seseorang. Pilihlah bunga yang harum, segar dan tahan lama. Ini merepresentasikan penghargaan kepada orang tersebut. Rangkaian bunga yang biasa dipilih untuk momen tersebut adalah bunga Mawar, Lily, dan juga Aster.
Ayo, ungkapkanlah setiap perasaan anda dengan bunga. Tidak perlu banyak berkata-kata dan biarkan bunga yang berbicara.
Jauh dari Mabuk di Perjalanan
Health - Anda termasuk orang yang mudah terserang mabuk di perjalanan? Pusing, pandangan berkunang-kunang dan akhirnya muntah? Baca artikel ini dan temukan solusinya.
Mabuk dalam perjalanan biasanya diakibatkan oleh gagalnya tubuh beradaptasi dengan kondisi dan situasi yang dialami. Misalnya, saat naik motor atau menyebreang laut dengan kapal, maka tubuh harus menyesuaikan diri dengan kondisi. Kecepatan laju kendaraan, medan yang dilalui hingga factor pendukung lainnya seperti cuaca menjadi factor yang harus segera diantisipasi oleh tubuh. Ketidaksiapan atau kegagalan tubuh beradaptasi itulah yang pada akhirnya memunculkan gejala mual, pusing kepala dan muntah.
Sebenarnya ada cara ampuh untuk mengatasi mabuk selama di perjalanan. Pertama, usahakan terlebih dahulu mengisi perut alias makan sebelum bepergian. Jangan terlampau kenyang, secukupnya saja. Perut yang kenyang membuat lambung tidak memproduksi gas berlebih yang pada akhirnya akan mengakibatkan perut kembung dan mual.
Kedua, minumlah obat anti mabuk. Jika mulai terasa pusing maka carilah udara segar atau hembusan angin sambil hiruplah nafas dalam-dalam. Beberapa orang juga mengatasi pusing dengan mengoleskan minyak kayu putih pada perut dan hidung mereka.
Ketiga, usahakan tidak terlalu capai sebelum bepergian. Istirahatlah yang cukup malam sebelumnya. Fisik yang prima akan membantu anda menjalani aktivitas dengan lebih bugar sehingga kemungkinan mabuk di perjalanan dapat berkurang. Selamat mencoba. (yuk)