Mesin Deep Fryer Gas Untuk Bikin Ayam Goreng Tepung

Buat Ayam Goreng Tepung Pakai Mesin Deep Fryer Gas

Ayam goreng tepung merupakan salah satu hidangan makanan yang memasaknya menggunakan mesin deep fryer gas, yang cara memasaknya dengan cara merendam bahan makanan dalam minyak panas, dengan cara tersebut hasil gorengan ayam dagingnya matang lembut di dalam dan renyah di luar dan pastinya sangat jarang terjadi gosong pada ayam goreng karena temperatur suhu panas minyaknya stabil, dengan begitu makanan jadi enak dan cepat berikut ada beberapa langkah menggoreng ayang goreng tepung dengan mesin deep fryer:

• Potong ayam. Anda juga dapat menggunakan ayam yang sudah dipotong potong sebelumnya atau hanya bagian paha dan dada saja. Tambahkan minyak sayur ke penggorengan dan biarkan panas pada 270 derajat F. Sajikan piring untuk menaruh ayam untuk proses selanjutnya
• Tuangkan tepung, garam, merica, bawang putih bubuk dan paprika ke dalam baskom ukuran besar kemudian campur dan aduk hingga merata
• Pecahkan telur dan masukan ke dalam mangkuk dan tambahkan buttermilk. Kocok bersama-sama sampai adonan benar-benar tercampur merata. Ambil setiap potongan ayam dan celupkan ke dalam campuran buttermilk. Selanjutnya, drop ke baskom yang berisi tepung dan kocok sampai ayam dilumeri seluruh bagian
• Tunggu indikator lampu pada deep fryer padam. Gunakan penjepit untuk menempatkan tiga atau empat potong ayam ke dalam deep fryer. Berapa banyak Anda dapat memasak sekaligustergantung pada seberapa besar ukuran/volume deep fryer Anda
• Masak ayam selama hampir 15 menit. setelah masak gunakan sepasang penjepit untuk mengambil potongan ayam anda dan taruh dalam wadah yang telah di berikan kertas anti minyak diatasnya
• Angkat ayam dari piring beralaskan kertas anti minyak dan tempatkan fried chicken ke piring lain. Begitu terus berulang-ulang hingga ayam anda dalam wadah baskom sudah tergoreng dengan sempurna. kemudian sajikan dengan saus sambal atau tomat

Demikian pembahasannya cara menggoreng ayam goreng tepung menggunakan mesin deep fryer demoga menambah pengetahuan dan bermanfaat untuk anda.

Mengetahui Prinsip Cara Kerja Mesin Vacuum Frying

Cara Kerja Vacuum Frying

Cara kerja vacuum frying yaitu dengan metode penggorengan vakum sehingga buah atau sayuran yang sedang diolah menjadi keripik tersebut menjadi produk baru berupa keripik buah atau keripik sayur, Sebenarnya mesin vacuum frying bekerja dengan cara penggorengan hampa, mesin tersebut bekerja dengan sistem penggorengan celup artinya menggunakan minyak yang banyak seperti mesin deep frying namun dengan sistem menggoreng dalam tabung dengan kondisi penggorengan yang vakum. Jadi bila rumuskan: deep frying + vacuum = vacuum frying. 

Mesin Vacuum Frying didesain sedemikian rupa agar mudah dioperasikan oleh penggunanya. Meskipun demikian, setiap konsumen atau calon konsumen perlu mengetahui dan memahami tentang cara mengoperasikan mesin Vacum Frying yang baik dan benar, agar mesin Vacuum Friying dapat bekerja scara optimal dan produk keripik yang dihasikan berkualitas baik sesuai dengan harapan, maka ikuti buku petunjuk penggunaan mesin tersebut.

Prinsip kerja menggoreng menggunakan mesin vakum frying dilakukan dalam suhu rendah pada proses yang normal proses penggorengan biasanya suhunya 70 0C atau 80 0C. Dengan menurunkan tekanan pada tabung penggorengan, maka suhu di dalamnya juga akan semakin turun. Dengan tekanan dibuat vakum, maka suhu akan turun semakin jauh sehingga bisa dilakukan penggorengan pada suhu rendah. Dengan proses inilah kemudian bahan – bahan yang semestinya tidak bisa digoreng, akhirnya bisa digoreng menghasilkan produk baru, diantaranya keripik buah dan keripik sayuran. karena Mesin vacuum frying ini bekerja dengan cara menghisap semua kandungan air didalam buah dan sayuran menggunakan kecepatan tinggi agar pori-pori daging buah dan sayuran ini tidak segera menutup. Kecepatan hisap yang tinggi ini akan membuat kadar air pada sayur dan buah bisa diserap dnegan sempurna, sehingga bisa menghasilkan keripik buah yang gurih dan renyah.

Penggunaan Mesin Popcorn Gas Dalam Bisnis Popcorn

Menggunakan Mesin Popcorn Gas Dalam Bisnis

Mesin popcorn gas sebenarnya sama saja dengan mesin popcorn listrik namun pengoperasiannya menggunakan energi gas gukan energi listrik ruang kaca kubusnya sama seperti biasa untuk menampilkan jagung popcorn yang sudah matang namun dudukan pancinya tidak di buat menggantung diatas seperti mesin popcorn listrik namun dudukan pancinya berada di bawah dan alas bawahnya di buat miring karena pada bagian bawahnya terdapat kompor gas untuk memanaskan panci memasak jagung hingga menjadi popcorn, model mesin popcorn seperti ini mamang cukup irit energi namun tingkat keamanannya tidak terlalu baik jadi harus tetap hati-hati karena menggunakan kompor gas yang tidak otomatis mati sendiri seperti mesin popcorn listrik yang di desain khusus mesin akan mati sendiri saat popcornnya sudah matang merata, mesin popcorn gas di buat sederhana namun efektif menggunakan pemanas berbahan bakar gas LPG (bukan listrik). Bisnis Popcorn adalah salah satu usaha makanan ringan yang menguntungkan bila anda dapat menjalankannya dengan strategi yang tepat. Berikut ada beberapa strategi bisnis popcorn yang dapat anda lakukan:

• Strategi bisnis popcorn yang perlu anda lakukan adalah anda harus menyediakan atau menemukan penyedia sumber popcorn mentah yang berkualitas dengan harga yang terjangkau.
• Anda harus mengguanakan mentega yang berkualitas atau gunakan penambahan mentega butter untuk menjamin lezatnya popcorn yang anda buat agar memberikan rasa dan aroma yang mengundang selera calon pembeli.
• Penyajian Popcorn harus dilengkapi dengan bumbu khusus untuk popcorn yang sesuai sehingga rasa popcorn akan lezat, nah dalam penggunaan bumbu khusus ini anda dapat bereksplorasi atau bereksperimen untuk mendapatkan berbagai macam rasa popcorn yang disukai dan unik bagi semua orang.

 

Peralatan dan bahan yang digunakan dalam bisnis popcorn
    Panci putar popcorn
Panci popcorn ini disertai pengaduk manual sehingga membuat hasil popcorn mengembang lebih sempurna dan akan dihasilkan popcorn yang lebih renyah dibandingkan menggunakan panci biasa. Tersedia d3 macam jenis dan ukuran panci sesuai kebutuhan anda.

Jagung popcorn mentah
Jagung popcorn yang berkualitas baik namun harganya sangay kompetitif, dipilih dari jenis jagung popcorn yang dapat mengembang sempurna

Bumbu popcorn
Bumbu popcorn kami  yang mempunyai cita rasa yang lezat . Ada beberapa rasa pilihan yaitu asin  manis, pedas, gurih dan beberapa rasa lainnya yang pasti anda sukai

Wadah popcorn
Kemasan yang menarik sehingga dapat menarik pembeli memberikan kesan lezatnya popcorn yang anda jual

Mesin/Warmer popcorn gas
Mesin yang dapat digunakan sebagai  wadah/kontainer sekaligus  sebagai etalase popcorn, sehingga langsung siap disajikan apabila pembeli datang. Dengan menggunakan warmer ini,  akan dihasilkan  popcorn yang selalu hangat dan semakin renyah.

Demikian pembahasannya tentang penggunaan mesin popcorn gas serta tips memulai bisnis popcorn yang dapat anda lakukan bila anda ingin berbisnis popcorn, semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan.